距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员7336:好评
酒店环境不错,晚上休息很安静,客房比较宽敞,唯一的不足是周边的配套要到华阳。
成都消费坑爹啊:好评
一开始到酒店,由于酒店这边没有确认艺龙的订单,所以没有帮我们留房,打算用一间普通标间(双床),床非常小1.2米的,房间很小的骗我们,幸好留了个心眼(先看房再入住),真心感觉这酒店不厚道,然后给艺龙打电话,艺龙联系酒店给解决了,入住了豪华标间。房间的洗头水沐浴露牙刷牙膏毛巾都非常差,大家还是自带吧。总结就是:性价比高,房间床都大,住得也挺舒服的,住了7天~2楼有浴足按摩服务,你懂的,不过价格非常高!
会员3365:好评
环境还可以, 只是价格涨了,以前定豪华单间的价现在是普通单间,